Retningslinjer for Søde sager på SKVULP
Produkter og sortiment:
Der må sælges søde sager efter aftale med festivalen – Dette kan bl.a. være is, pandekager, slik og kage/cookies. Størrelsen på vognen, samt produktionstørrelsen afgør om man er en “lille” eller “stor” bod.
Der vil være følgende retningslinjer for at have en bod på SKVULP:
- Festivalens regler og tilladelser: Sørg for at få alle nødvendige tilladelser og overholde festivalens regler og bestemmelser vedrørende madsalg og fødevarehygiejne.
- Fødevaresikkerhed: Vær opmærksom på fødevaresikkerheden. Opbevar alle fødevarer korrekt, og sørg for, at de serveres friske og rene. Vær opmærksom på eventuelle allergener i dine produkter og informer kunderne om disse.
- Hygiejne og sikkerhed: Opfyld alle hygiejne- og sikkerhedsstandarder, der gælder for din type vogn. Dette kan omfatte opbevaring af varer, rengøring og håndtering af affald. Sørg for, at dine medarbejdere følger god hygiejnepraksis.
- Prisfastsættelse: Fastsæt rimelige priser for dine produkter, der afspejler deres kvalitet og størrelse. Overvej at tilbyde forskellige prisklasser, så der er noget for enhver pengepung.
- Kundeservice: Vær venlig, imødekommende og professionel over for dine kunder. God kundeservice kan bidrage til at skabe en positiv oplevelse for festivalens gæster og opfordre til gentagne køb.
- Miljøvenlighed: Det foretrækkes at der bruges genanvendelige eller nedbrydelige emballager og redskaber for at minimere miljøpåvirkningen af din virksomhed.
- Forberedelse: Vær forberedt på travle perioder ved at have tilstrækkelig mængde af ingredienser og personale til rådighed. Planlægning er nøglen til en vellykket festivaloplevelse.
Hvad stilles til rådighed:
SKVULP stiller 32 amp. til rådighed. Hvis der er behov for mere, skal dette aftales nærmere.
Medbring selv:
Vogn, telt eller andet efter aftale.
Pris for en bod:
Prisen for en “Søde sager – stor” på SKVULP er kr. 7.500 eks. moms
Prisen for en “Søde sager – lille” på SKVULP er kr. 2.000 eks. moms
Bodens Udsmykning:
For at opfylde kravene om en pæn og passende udsmykning på SKVULP, skal boderne have en vis kreativitet og originalitet i deres udtryk, samtidig med at de passer ind i det overordnede tema. Her er en beskrivelse af, hvordan udsmykningen af boderne på SKVULP kan være:
- Der må gerne sættes planter eller andet udsmykning op for at give en hyggelig atmosfære.
- Der må gerne tænkes ind i SKVULPs originale farver – Pink, lilla og orange.
- Telt eller vogn må gerne udsmykkes efter bedste evne, så udtrykket på SKVULP bliver hyggelig og imødekommende.
Åbningstider:
De aftalte åbningstider skal overholdes. Dette sikrer en ensartet og forudsigelig oplevelse for kunderne.
Brandsikkerhed:
Sørg for, at din bod og udstyr er i overensstemmelse med brandsikkerhedsstandarder og -regler.
Affaldshåndtering:
Boderne skal selv sørge for at have skraldespande i deres telt/vogn, og må ikke bruge pladsen skraldespande, som er tiltænkt gæsterne. Der vil være affaldscontainere rundt på pladsen, som må benyttes af bodholder.